Czekoladowe placki z ekspandowanej kaszy jaglanej

Szybkie ciastko-placki na drugie śniadanie ;)

Chleb z cukinii

Miało być ciasto, ale... zapomniałam dodać słodzik :) Dzięki temu upiekłam najlepszy jak do tej pory pieczywo! Dobrze się kroi, nie kruszy się, spokojnie wytrzymuje kilka dni w lodowce.

Drobiowy gulasz z pieczarkami i papryką

Szybki, pożywny obiad, który można przygotować od razu na kilka dni, bo jak wiadomo - gulasz z każdym podgrzaniem smakuje lepiej :)

Placki owsiane z mąką kokosową

Lekko zmodyfikowane placki z tego przepisu. Nadal w mojej śniadaniowej czołówce :)

"Sernik" z batatów

Ciężko nazwać sernikiem coś, co nie ma w sobie sera, ale to ciasto po nocy w lodówce smakuje dokładnie jak sernik. Albo po prostu dawno nie jadłam oryginału :) W każdym razie, według mnie, to najlepsze ciasto z warzyw, jakie do tej pory zrobiłam!

Orzechowo-kokosowe trufle z batatów

Uwielbiam czekoladowe trufle i mogłabym jeść je garściami dlatego... w ogóle ich nie kupuję :) Czasem jednak nachodzi mnie, żeby zjeść coś słodkiego i klejącego się do zębów. Nie sądziłam, że uda mi się zaspokoić tę zachciankę słodkimi ziemniakami... A jednak! :)

Chleb z kaszy gryczanej

Chleb dla leniwych... i cierpliwych :) Robi się sam, ale cały proces trwa prawie dwa dni. Nie warto go jednak przyśpieszać, bo zamiast wyrośniętego, smacznego chleba "z dziurkami" upieczecie zbity gniot smakujący rozgotowaną kaszą (jak mój przy pierwszym podejściu :))