- filet z kurczaka
- przyprawa "Arabska Shoarma" (kolendra, kmin rzymski, pieprz kolorowy, papryka ostra, chilli, liść laurowy, kardamon, tymianek, rozmaryn, imbir, cynamon, kurkuma)
- marchew
- wiórki kokosowe
- olej kokosowy
- sos czosnkowy
Filet kroimy w cienkie paski, posypujemy przyprawą, dobrze mieszamy i wkładamy na kilka godzin (najlepiej całą noc) do lodówki. Po tym czasie smażymy na dobrze rozgrzanej patelni. Podajemy z białym ryżem (u mnie jaśminowy) oraz surówką z marchewki startej na drobnych oczkach tarki, wymieszanej z wiórkami i płynnym olejem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz