niedziela, 21 lutego 2016

Wytrawne placki z cukinii + sos czosnkowy


  • 150 g startej na dużych oczkach i dobrze odsączonej cukinii
  • 40 g mąki orkiszowej
  • 1 jajko (lub 2 białka)
  • czerwona papryka
  • szczypiorek/dymka

Cukinię dokładnie mieszamy z mąką. Dodajemy jajko (białka), paprykę pokrojoną w drobną kostkę, posiekany szczypiorek (i/lub dymkę) i ponownie wszystko mieszamy. Smażymy z dwóch stron pod przykryciem na dobrze rozgrzanej patelni. Podajemy z sosem czosnkowym (jogurt grecki 0% + wyciśnięty ząbek czosnku, doprawiony solą i pieprzem).

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz