Bajaderki z białej kaszy gryczanej

Bajaderki, czyli przegląd niesprzedanych ciast i ciasteczek z całego tygodnia :) Mój smak dzieciństwa! Nie zraziłam się do nich nawet wtedy, gdy kiedyś znalazłam w środku kawałek migdała, wyglądający jak obcięty paznokieć. Nawet teraz nie jestem pewna czy to na pewno był migdał... :P Jednak uwielbienie do mokrych, czekoladowych i klejących się do zębów ciast pozostało mi do dzisiaj!

Chleb z kaszy gryczanej

Chleb dla leniwych... i cierpliwych :) Robi się sam, ale cały proces trwa prawie dwa dni. Nie warto go jednak przyśpieszać, bo zamiast wyrośniętego, smacznego chleba "z dziurkami" upieczecie zbity gniot smakujący rozgotowaną kaszą (jak mój przy pierwszym podejściu :))