niedziela, 21 lutego 2016

Shoarma drobiowa z kokosową marchewką




  • filet z kurczaka
  • przyprawa "Arabska Shoarma" (kolendra, kmin rzymski, pieprz kolorowy, papryka ostra, chilli, liść laurowy, kardamon, tymianek, rozmaryn, imbir, cynamon, kurkuma)
  • marchew
  • wiórki kokosowe
  • olej kokosowy
  • sos czosnkowy

Filet kroimy w cienkie paski, posypujemy przyprawą, dobrze mieszamy i wkładamy na kilka godzin (najlepiej całą noc) do lodówki. Po tym czasie smażymy na dobrze rozgrzanej patelni. Podajemy z białym ryżem (u mnie jaśminowy) oraz surówką z marchewki startej na drobnych oczkach tarki, wymieszanej z wiórkami i płynnym olejem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz