Czekoladowy "sernik" z dyni (bez nabiału)

Myślałam, że nie lubię dyni. Myślałam, że najlepsze ciasto z warzyw to TEN sernik. Ale to, co dziś upiekłam, bije na głowę wszystko inne! Kojarzycie takie biszkoptowe, mocno nasączone kostki, oblane czekoladą i posypane wiórkami, które zazwyczaj sprzedają w warzywniakach? To jest dokładnie ten smak! Mokry, czekoladowy, z chrupiącymi pod zębami wiórkami :) Do tego ma takie makro (48B/42T/60W), że bez mrugnięcia okiem wciągnęłam pół blachy na śniadanie!

Kurczak po tajsku

Czekoladowe babeczki owsiane

Sushi Maki z pieczonym łososiem

Całe życie twierdziłam, że nie lubię sushi, chociaż jadłam je dosłownie raz i to u znajomych, którzy też robili je pierwszy raz w życiu :) Niedawno ktoś postanowił mnie przekonać, że "dobre sushi nie jest złe" i... najwyraźniej mu się udało! Nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała sama zrolować kilku sztuk i to w wersji FIT ;) 

Przepisu nie podaję - jest tego pełno w internecie, a ze mnie żaden sushi master. Jedyna moja mała modyfikacja to erytrytol zamiast cukru w zalewie octowej do ryżu ;)

Jajka zapiekane w portobello

Chociaż uwielbiam owsiankę z owocami na śniadanie w tygodniu i weekendową jajecznicę to czasem chcę spróbować czegoś nowego. Udało mi się upolować bardzo ładne pieczarki portobello i aż szkoda było je kroić ;)