Energetyczne batoniki daktylowe

Mocno czekoladowe i mocno uzależniające - trzeba naprawdę się wysilić, aby zjeść tylko jeden na raz! ;) Idealne po treningu jako szybkie uzupełnienie węglowodanów.

• 100 g daktyli
• 25 g kakao
• 25 g mielonych migdałów
• 20 g wiórek kokosowych

Daktyle zalewamy wrzącą wodą i zostawiamy na ok. 15 min. Następnie odlewamy je i blendujemy dokładnie na gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Rękoma formujemy dowolny kształt. Wstawiamy do lodówki na ok. godzinę.

* z podanej porcji wyszły mi 4 batoniki (jeden nie dotrwał do zdjęć :))