Kokosanki jaglane

• 40 g płatków jaglanych
• 3 białka
• 20 g wiórków kokosowych
• słodzik

Wszystkie składniki wymieszać w misce i zostawić na kilka minut. Następnie na dobrze rozgrzaną patelnię nakładać po łyżce masy i smażyć placuszki z dwóch stron pod przykryciem.