niedziela, 13 marca 2016

Omlet biszkoptowy




  • 2 jajka (lub tylko białka)
  • 40 g mąki pełnoziarnistej

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy po jednym żółtku, za każdym razem miksując kilkanaście sekund. Przesianą mąkę dodajemy do jajecznej masy i DELIKATNIE mieszamy łopatką. Smażymy z dwóch stron (pod przykryciem) na dobrze rozgrzanej patelni. Podajemy z dowolnymi owocami (u mnie wiśniowy dżem Łowicz bez cukru).

Jeżeli użyjecie samych białek, możecie zjeść omlet z masłem orzechowym lub dodać do ciasta wiórki kokosowe (jako źródło tłuszczu).

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz